Jakmile se člověk ocitne před Betlémskou kaplí, poklepe mu hned na čelo chtě nechtě nějaká ta historická konotace. Lepší je ale nechat myšlenkové pochody spojené s životem a odkazem vlivného středověkého kazatele stranou a vypravit se do nedaleko se nacházejícího minipivovaru U Dobřenských. Jen pár kroků od Betlémské kaple najdete jeden z nejmladších pražských minipivovarů. Byl otevřen teprve letos v létě. Naproti vchodu pohlédněte do tváří nablýskaným ležáckým kádím, které jsou tu vždy připraveny říci vám „Dobrý den.“ I vy pozdravte a vejděte.
Stáří podniku by přitom jen na základě pozorování interiéru (autorem je architekt David Vávra) nemuselo být na první pohled snadné jednoznačně uhodnout. Odkazy na staré Rakousko se zde mísí s rozjásanou československou trikolórou a vytvářejí představu dávno ztracených časů z dob našich pradědečků.
foto: archiv U Dobřenských
Kvůli vzpomínání na pradědečka jste sem ale nepřišli. U Dobřenských se specializují na bylinná piva – to je jejich značka. Momentálně mají na čepu tři a všechna spadají do kategorie svrchně kvašených. Nejnovějším přírůstkem mezi nimi je něžný meduňkový Ale 11°.
Jestliže meduňka ve vás zahučí rychle, pak výrazný a silný šalvějový Stout 14° budete pít naopak spíše s rozvahou.
A teď prosím fanfáru! Na závěr se dostáváme k „vlajkové lodi“ minipivovaru jménem Tribulus Ale 14°, který v sobě skrývá bylinu jménem Kotvičník zemní (Tribulus terrestris). Tato rostlina oplývá mnoha zázračnými vlastnostmi, z nichž nejzásadnější je vliv na sexuální chování. Ve zkratce řečeno: u mužů zlepšuje erekci a u žen způsobuje, že mají na sex větší chuť. A to přece stojí za opití!
Jiří Andrs, beerblogger