Pražský Anděl je plný kontrastů. Značkové butiky a drahé hotely se zde míchají s všudypřítomnými bezdomovci a další spodinou. Nemusíte být nutně Jáchymem Topolem, abyste si všimli této vertikální osy, jež protíná křižovatku Anděl podobně ostře a chladně, jako jí protínají ocelové tramvajové koleje.
A stejně se to tady má i s hospodami. V pomyslných horních patrech najdete načančané bary, slušně se tvářící pivovarské franšízy, i snobské restaurace. Nic proti těmto podnikům nemám, proti gustu žádný dišputát. Dvě věci jim však schází a tak tam chodím jen málo. Zaprvé v nich jen málokdy točí pivo, jež by jakkoliv vyčnívalo nad průměr. A zadruhé, tato místa nikdy nedosahují roviny básnické.
Na opačném pólu, na dně, často nejen obrazně ale opravdu polohované v suterénu, leží hospodské podsvětí. Typologicky jej můžeme rozdělit na dvě kategorie: na pajzly ďábelské a na pajzly andělské. Ty ďábelské se pak ještě dělí buď na herny a nonstopy anebo na hospůdky „čtvrté cenové kategorie“, kde vzduchem povlávají „buřty, pivo a nenávist“.
Pajzly andělské jsou takové, kde je dobrá nálada, je tam bezpečno, mají tam dobré pivo a neotřelou výzdobu a dosahují silného poetického účinku. Jedná se vlastně o jakési básnické rezervace, do nichž můžeme vstupovat jako na safari. Pokud vím, na Andělu jsou andělské pajzly dva. První se jmenuje U starého lva a leží téměř na křížení Zborovské a Lidické.
Interiér je zde pěkně hravý. Každá židle je unikátně pomalovaná a na zdi najdete zavěšené leccos, od mlýnků po staré bankovky. Zadní místnosti dominuje opravdový starý kontrabas stojící ve výklenku.
Točí zde Svijany, světlou 11° a tmavou 13°. Co ovšem ještě nesmíte při návštěvě vynechat, je výborná klobása za 48 korun.
Druhý andělský pajzl v okolí Anděla se jmenuje U Věstonického Venouše a najdete jej ukrytý na konci parku za vilou Portheimkou.
Na první pohled je jasné, že tady dříve bývala typická socialistická vinárna. Současný majitel začal brzy po revoluci interiér osazovat svéráznými obrazy i dalšími podivnostmi. Výsledkem je, že si místo dodnes drží atmosféru raných devadesátých let. Před pár dny měli na čepu tato piva: Gustav 13° polotmavá (Litovel), Opat Bitter 11° (Broumov) a Holba 12° (Hanušovice).
A proto, až se zase někdy octnete na Andělu, vydejte se na průzkum ke Starému lvovi a do Venouše. Vypadají sice na první pohled drsně, ale ve skutečnosti to jsou oázy. Jsou to pajzly andělské.
Jiří Andrs, beerblogger